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我国食品包装机械 自动包装机发展存在的问题
2018-08-27

    随着经济水平的进步及精力需求主导地位的日渐凸显,食物职业也敏捷开展起来,受此影响,加工及包装机械职业的开展亦暴露出了新的气势。在持续的商场演进中,国内食物包装机械企业有必要加快对要害设备及要害技能的开发与研制,从而以自主的立异开展打破职业现有的被迫格式。 


     近几十年我国的开展水平敏捷进步,食物职业在我国也是快速开展,食物厂家的竞赛也愈演愈烈,当然,随之带动了与其相关的加工及包装机械职业的开展。现在国产食物包装加工机械,虽然在共性技能和惯例配备方面已形成较为完善的产品系统,但在要害设备和要害技能上仍不尽人意。

    在我国食物包装机械快速开展的过程中,人们却忽视了包装加工机械技能这个产业链中不可或缺的一环的开展,导致我国在食物包装机械开展的阶段存在几大对立: 

1、初级产品的低水平与终端产品的高安全性要求的对立食物是一种高时效性食物,在加工包装过程中有必要保证终端产品各项微生物目标达到食物安全性的要求。我国的食物的微生物目标较之发达国家的目标存在着很大的距离。这就要求在食物加工过程中,所运用的加工包装配备的技能功能,在保障终端产品的安全性方面有着更高的要求。可是各食物企业为了做出本身产品的差异性优势而抢夺商场,对质料食物进行人为的增稠、调香处理,改变了质料原有的加工工艺性,从而更加剧了相关加工包装配备的技能职责。 

2、要打破要害技能,除需求有满足的研制资金支援外,更重要的是可以消化、吸收国外相关先进技能,以打破性与集成性相交融的立异手法,全面提高配备综合功能的高可靠性和高安全性。这就需求具有具有技能整合和立异才能的高素质复合型人才。 

3、职业的特殊要求与复合型技能人才缺失的对立在食物加工包装配备中,是相关技能学科的综合性成果,也是国内需求打破的要害技能和配备。 


    因此,职业开展格式与宏观导向缺少的对立食物包装机械职业的特殊性表现在:技能跨度宽、综合性强、商场开展空间大等方面。可是职业本钱构成相对简略,格式较涣散,企业间相互封闭,技能垄断,凭空捏造的现象较为严重。在技能层次上,多为低水平共性惯例配备出产,高素质人才极度缺少,具有自主立异与研制才能的厂家寥寥无几。

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